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Tirsat Tirsat

Chardonnay e viognier in blend al 50%.
Il primo vino frutto della nuova Azienda con vigne fin sulla spiaggia di Porto Palo (Menfi), il terroir ideale per i due vitigni internazionali. Si presenta di un colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.

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Prima annata di produzione: 2010
Numero di bottiglie prodotte annualmente: 7000
Uve:50% Chardonnay e 50%Viognier
Vinificazione: in acciaio
Invecchiamento: in acciaio
Comune di produzione: Menfi (AG)
Altimetria dei vigneti: mt. 20
Tipo di terreno: Medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità dell'impianto: 5900
Età delle viti in produzione: 4 anni
Resa per ettaro in uva: 70 Ql
Epoca della vendemmia: Prima metà di agosto
Materiale vasche di fermentazione: acciaio a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 15°
Durata fermentazione: 15 gg
Fermentazione malolattica : Svolta
Tipo di legno: -
Durata dell'affinamento preimbottigliamento: 6 mesi
Stabilizzazione del prodotto: Naturale
Affinamenti in bottiglia: 4 mesi
Annate non prodotte: -

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